近日，吉林遼源一頭母牛在網上走紅。這頭牛頭頂因長有額外肢體，呈現罕見的「五條腿」形態。網友紛紛調侃：「割下來算牛腿肉還是算牛頭肉」。
據牛主人白女士介紹，小牛剛出生時，頭頂就帶著這條額外的肢體。隨著年歲增長，多餘肢體也慢慢變大，大小和初生牛犢的腿差不多。如今這頭牛已經四歲多，體重超千斤，身體狀況良好。
自從意外走紅後，接連有人開出高價收購，報價從數萬元漲到十幾萬元。白女士稱自己十分愛惜這頭牛，既不會轉手售賣，也不會用它來繁育後代。
實際上長有第五條腿的牛並非個例，此前就有牛在左肩胛骨位置長出多餘肢體。曾有農業專家解釋，這類畸形屬於胚胎發育階段染色體基因突變，最終長出了多餘肢體。
專家介紹，一般第五條腿總的來說對牛本身影響不大，但畢竟多了一個器官，在今後發育生長的過程中，可能會成為負擔，而且這條腿也可能會跟著生長。
那麼這頭牛能夠食用嗎？肉質會不會受影響呢？專家表示，牛肉日常食用是沒有問題，但是由於這多出來的腿沒有活動的，相當於死肉，其血液循環比其他器官都要差。所以，第五條腿上的肉最好不要食用。
